Es wird ein Verfahren zum Bewahren der Frische bereitgestellt. Das Verfahren zum Bewahren der Frische bestrahlt Pflanzen nach der Ernte mit Bestrahlungslicht. Das Bestrahlungslicht umfasst eine erste Peakwellenlänge innerhalb eines Wellenlängenbereichs von 400 nm bis 480 nm, einschließlich, eine zweite Peakwellenlänge innerhalb eines Wellenlängenbereichs von 500 nm bis 650 nm, einschließlich, und eine dritte Peakwellenlänge innerhalb eines Wellenlängenbereichs von 700 nm bis 750 nm, einschließlich. Die Intensität des Bestrahlungslichts bei der dritten Peakwellenlänge beträgt 5 % oder mehr der Intensität des Bestrahlungslichts bei der ersten Peakwellenlänge.A method of preserving freshness is provided. The freshness preserving process irradiates plants with crop light after harvest. The irradiation light includes a first peak wavelength within a wavelength range of 400 nm to 480 nm, inclusive, a second peak wavelength within a wavelength range of 500 nm to 650 nm inclusive, and a third peak wavelength within a wavelength range of 700 nm to 750 nm inclusive. The intensity of the irradiation light at the third peak wavelength is 5% or more of the intensity of the irradiation light at the first peak wavelength.
