An egg transfer system (500) is provided. Such an egg transfer system includes a controller (150) configured to receive a classification signal indicating an egg classification status of each of a plurality of eggs carried by the flat (20). The transfer head assembly (70) is configured to communicate with the controller (150) and remove a plurality of eggs from the flat (20). The eggs are grouped into at least a first subset and a second subset based on the egg classification situation. The controller (150) commands the transfer head assembly (70) and is configured to selectively release the first subset and the second subset separately separately based on the respective egg classification status of the eggs. Has been. Related methods are also provided. [Selection] Figure 2卵移送システム(500)が提供される。係る卵移送システムには、フラット(20)によって運搬される複数の卵のそれぞれの卵分類状況を示す分類信号を受信するように構成されたコントローラ(150)が含まれる。移送ヘッドアセンブリ(70)は、コントローラ(150)と通信し、フラット(20)から複数の卵を取り出すように構成されている。卵は、卵分類状況に基づいて、少なくとも第1の部分集合及び第2の部分集合にグループ化される。コントローラ(150)は、移送ヘッドアセンブリ(70)に命令をし、卵のそれぞれの卵分類状況に基づいて、第1の部分集合及び第2の部分集合を選択的に別々に解放するように構成されている。また、関連する方法も提供される。【選択図】図2