AGENT BLANCHISSANT DE PRODUIT À BASE DE FARINE CONTENANT DE L'ALCOOL DE POLYSACCHARIDE ET SON UTILISATION

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专利权人:

Wilmar (shanghai) Biotechnology Research & Development Center Co.; Ltd.

发明人:

申请号：

EP13836893.1

公开号：

EP2896293A1

申请日:

2013.09.10

申请国别(地区):

EP

年份:

2015

代理人:

摘要：

A flour product whitener, containing polysaccharide alcohol； when the flour product whitener is used in a flour product, the amount of the polysaccharide alcohol is 0.01-10 parts by mass in every 100 parts by mass of total flour in the flour product.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/