一种银耳雪梨汤的加工工艺
- 专利权人:
- 蒋桂岁
- 发明人:
- 蒋桂岁
- 申请号：
- CN201310095277.2
- 公开号：
- CN104068427A
- 申请日:
- 2013.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 周全
- 摘要：
- 一种银耳雪梨汤的加工工艺。涉及食品加工领域。本发明提供了一种加工简便、成本低廉且降火效果显著的猪肝炒木耳的加工工艺。本发明按以下步骤加工：1）、原料处理；2）、切块；3）、熬煮；4）、温煮；5）、制得。本发明中，由于梨具有止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒等效果，因此，本发明的降火效果明显；同时，由于银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，因此，可进一步提升本发明的降火效果。此外，本发明中还加入了谷芽；由于谷芽具有健脾开食、除烦消食的作用，因此，在大幅体高了本发明的降火效果的同时，也可起到健胃开脾的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
