PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an extract composition containing Narirutin which is one of flavonoid components of citrus fruits at high concentration, and health foods and supplements, which contain the extract composition.SOLUTION: There id provided the powdery extract composition obtained by extracting solution from fruit pulp and/or peel of Citrus jabara with water or a water/alcohol solvent and drying the obtained solution the health food containing the powdery extract composition and the supplement obtained by pelletizing (granulating) or tableting the powdery extract composition.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】柑橘果実に含まれるフラボノイド成分の一つであるナリルチン(Narirutin)を高濃度に含有する抽出組成物、ならびに当該抽出組成物を含有する健康食品およびサプリメントの提供。【解決手段】じゃばら(Citrus jabara)の果肉及び/又は果皮から、水又は水/アルコール溶媒で抽出した溶液を乾燥して粉末状抽出組成物とする。また、当該粉末状抽出組成物を含有する健康食品、および粉末状抽出組成物を造粒(粒状化)あるいは錠剤化したサプリメントとする。【選択図】なし
