一种便于食用的泡椒配方
- 专利权人:
- 凤冈县凤源食品有限责任公司
- 发明人:
- 李发全
- 申请号：
- CN201810385771.5
- 公开号：
- CN108713712A
- 申请日:
- 2018.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄书凯
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，具体公开了一种便于食用的泡椒配方，该配方中各组份的质量份数分别为：盐：1‑2份、姜片：0.5‑1份、花椒：0.1‑0.3份、茴香：0.2‑0.5份、黄酒：1‑2份、清水：10‑15份、去蒂后的辣椒：20‑22份；所述辣椒呈颗粒状，辣椒最大长度小于等于1cm；所述清水为煮沸后的冷却水。本方案能提高泡椒食用的便捷性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
