AURÉLIE DE RATULD,ISABELLE GUILLER,LOÏC BRAMOULLE,MATTHIEU CREMONT,PIERRE-MARC GIROT
申请号：
BR112018076764
公开号：
BR112018076764A2
申请日:
2017.06.21
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
This invention refers to a method for producing a cat biscuit having approximately 350 to approximately 550 g /l density, comprising at least the steps of: (a) providing ingredients of the biscuit comprising at least 2%of exogenous fat (% based on total weight Ingredients of the biscuit),(b) at least partially pre -cooking the said ingredients of the biscuit in a pre -conditioner, where those ingredients have a residence time in the said pre -conditioner of at least two minutes； c) extruding at least partially pre -cooked cookie ingredients in an extruse RA with an dsor less than 350 mm2 / tonne metric transfer rate, d) dry the extruded biscuit resulting from step C),Thus getting a tasty cookie for cats. This invention also refers to a cat biscuit that can be obtained by this method, as well as a method to increase the intake of a cat's biscuit.a presente invenção refere-se a um método para produzir um biscoito de gato tendo uma densidade de aproximadamente 350 a aproximadamente 550 g/l, compreendendo pelo menos as etapas de: a) fornecer ingredientes do biscoito compreendendo pelo menos 2% de gordura exógena (% com base no peso total de ingredientes do biscoito), b) pelo menos parcialmente pré-cozinhar os ditos ingredientes do biscoito em um pré-condicionador, em que os ditos ingredientes têm um tempo de residência no dito pré-condicionador de pelo menos 2 minutos； c) extrudar pelo menos ingredientes do biscoito parcialmente pré-cozidos em uma extrusora com um dsor inferior a 350 mm² / tonelada métrica de taxa de transferência, d) secar o extrudado de biscoito resultante da etapa c), obtendo assim um biscoito saboroso para gatos. a presente invenção também se refere a um biscoito de gato que pode ser obtido por este método, bem como um método para aumentar a ingestão de biscoito de um gato.
