Commonwealth Scientific & Industrial Research Organisation ( C.S.I.R.O. )
发明人:
申请号：
EP13882079.0
公开号：
EP2986132A1
申请日:
2013.07.12
申请国别(地区):
EP
年份:
2016
代理人:
摘要：
A method of preparing an encapsulated phospholipid oil-in-water emulsion comprising: preparing an oil-in-water pre-emulsion comprising a phospholipid-containing oil and mixing the oil-in-water pre-emulsion with an encapsulant material.L'invention concerne un procédé de préparation d'une émulsion huile dans l'eau de phospholipide encapsulé qui consiste : à préparer une pré-émulsion huile dans l'eau comportant une huile contenant des phospholipides et à mélanger la pré-émulsion huile dans l'eau avec une matière d'encapsulation.
