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一种利用益生菌发酵制备人工太岁及保健营养液的方法
- 专利权人:
- 郑州市中食农产品加工研究院
- 发明人:
- 黄继红,杨铭乾,苏雪锋,冯军伟,王文,游倩倩,侯银臣
- 申请号：
- CN201410096944.3
- 公开号：
- CN103830711A
- 申请日:
- 2014.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种利用益生菌发酵制备人工太岁及保健营养液的方法，包括以下步骤：（1）制药粉：将药食同源的中药小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、甘草、等红茶和熟普洱茶按一定比例粉碎；（2）一次发酵：加葡萄糖和水调浆，然后接入益生混菌，在室温下，密闭发酵，得发酵种子液，储存以备用；（3）中药浸煮：按相同比例另取适量的中药粉，加水煮沸，冷却，过滤得澄清滤液；（4）二次发酵：在（3）中所得的澄清药液中加入适量葡萄糖和发酵种子液，搅拌均匀，在18~30℃下密闭发酵，至液面出现稳定的乳白色至黄棕色太岁真菌实体即可；（5）将二次发酵液经沉降处理后，分装成瓶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
