Disclosed is a method for determining the relative arrangement of patient's jaws in a bite position when the patient's occlusion is not defined by natural teeth alone, where the method includes a step of obtaining a digital 3D representation including both surface data relating to dental tissue in one of the patient's jaws and surface data relating to a scan appliance arranged in relation to the jaw, where the scan appliance is configured for at least partly defining the patient's occlusion.La présente invention concerne un procédé pour déterminer la disposition relative des mâchoires d'un patient dans une position d'occlusion lorsque l'occlusion du patient n'est pas définie que par des dents naturelles, le procédé comprenant une étape d'obtention d'une représentation numérique en 3D comportant à la fois des données de surface concernant le tissu dentaire dans l'une des mâchoires du patient et des données de surface par rapport à un appareil de balayage disposé par rapport à la mâchoire, l'appareil de balayage étant configuré pour définir au moins partiellement l'occlusion du patient. Figure 2 à publier