一种从全脂米糠中同时提取多种抗氧化活性物质的方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 于国萍,王宇昕,郭佩佩,姚宇秀,吴昊,刘慕君,齐微微,蔡兴航,王艳菲
- 申请号：
- CN201510236320.1
- 公开号：
- CN104789601A
- 申请日:
- 2015.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种从全脂米糠中同时提取多种抗氧化活性物质的方法。该方法包括以下步骤：（1）全脂米糠筛分除杂；（2）与水充分混合进行均质，调节适宜pH，进行酶解；（3）离心分离得到沉淀和水解液；（4）水解液真空浓缩、冷冻干燥，得到含有蛋白质、多酚、谷维素和α-生育酚等多种抗氧化活性物质的复合物。本方法操作简便、安全，条件易于控制，可同时提取全脂米糠中水溶性和脂溶性的多种抗氧化活性成分，实现了全脂米糠的多功能性成分的全利用，提高了附加值，具有显著的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
