PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food which has human serum hypocholesterolemic activity and is effective for improving lipid metabolism, and a prophylactic or therapeutic agent for human hypercholesterolemia or human arteriosclerosis.SOLUTION: A food having human serum hypocholesterolemic activity contains one or two or more selected from the group consisting of broccoli, shepherds-purse, radish, Turritis glabra, Ranunculus sceleratus, Isatis tinctoria, Cardamine regeliana, Barbarea orthoceras, Nasturtium officinale, Brassica juncea var. integlifolia, Brassica juncea, Wasabia japonica, Wasabia tenuis, Brassica rapa var. glabra, HINONA, Brassica rapa, Brassica rapa var. neosuguki, Brassica rapa, Brassica rapa var. nippo-oleifera, cabbage, Brassica oleracrea, Raphanus sativus and radish greens. A prophylactic or therapeutic agent for human hypercholesterolemia or human arteriosclerosis contains these plants.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】ヒトの血清コレステロール低下作用を有し、脂質代謝改善に有効な食品、及び、ヒト高コレステロール血症又はヒト動脈硬化の予防又は治療剤を提供する。【解決手段】ブロッコリー、なずな、すずしろ、はたざお、たがらし、たいせい、おおばたねつけばな、やまがらし、おらんだがらし、たかな、からしな、わさび、ゆりわさび、はくさい、ひのな、すぐきな、かぶ、あぶらな、きゃべつ、めきゃべつ、大根及び大根葉からなる群より選ばれる1種又は2種以上を含有するヒト血清コレステロール低下作用を有する食品、並びに、これら植物を含有するヒト高コレステロール血症又はヒト動脈硬化予防又は治療剤。【選択図】なし
