To provide a saffron meat picking apparatus capable of easily picking only fresh meat from a flower of saffron, apart from petals without manual labor.SOLUTION: A saffron meat extractor 11 gathers saffron flowers separated from stems horizontally and gripping their floral patterns with a gripping portion 54, so that the saffron meat picking device 11 can be supported in a posture state in which the liner stands sideways A support part 16, a removal part 17 that can be removed by a blade body 83 that opens and closes at least a part of a petal surrounding the meat in a saffron flower supported by the support part, a saffron supported by the support part And a picking part 18 which can pick up meat of a flower through a petal removed region in the circumferential direction of the petal.BACKGROUND OF THE INVENTION【課題】人手によらずにサフランの花から花弁とは別にめしべだけを容易に摘み取ることができるサフランめしべ摘取装置を提供する。【解決手段】サフランめしべ摘取装置11は、茎から切り離されたサフランの花を、その花柄を把持部54で水平にして把持することにより、めしべが横倒しとなる姿勢状態にして支持可能な支持部16と、支持部により支持されたサフランの花におけるめしべの周りを囲っている花弁の少なくとも一部を開閉動作する刃体83で除去可能な除去部17と、支持部により支持されたサフランの花のめしべを花弁の周方向における花弁除去済箇所を通して摘み取り可能な摘取部18と、を備える。【選択図】図1
