香蕉耐高温贮运方法
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 张昭其,段学武,庞学群
- 申请号：
- CN01127606.1
- 公开号：
- CN1131161C
- 申请日:
- 2001.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 伍宏达
- 摘要：
- 本发明是涉及水果的贮运技术，特别是香蕉的贮运技术。本发明是将成熟新鲜香蕉按常规经采收、挑选、防腐保鲜、分级、包装后，分散置于香蕉冷害温度下冷激处理一定时间，然后按常规方法贮运，在35℃以上的高温条件下比未经处理的延长贮运时间5-7天，香蕉能保持硬绿，催熟后，香蕉能正常后熟变软变黄，果肉甜滑香浓。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
