一种青稞胚芽多糖的提取方法及其应用
- 专利权人:
- 西藏青稞物语生物科技有限公司
- 发明人:
- 卓玛次力
- 申请号：
- CN201710654206.X
- 公开号：
- CN107475327A
- 申请日:
- 2017.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张广辉
- 摘要：
- 本发明涉及青稞食品技术领域，特别是一种青稞胚芽多糖的提取方法包括如下步骤：步骤1，向青稞胚芽中填加试剂后使用微波辅助处理，处理温度49‑51℃，pH值控制为6.0‑6.9；步骤2，加入提取剂，在负压状态下，添加液化酶和糖化酶，固液比为1:8‑10，提取时间1h，提取次数3次，后离心分离上清液，采用抽滤滤液浓缩Sevag法除蛋白，再离心分离沉淀并洗涤干燥即为粗多糖。其应用于用于青稞饼干和面以及面点食品添加剂。本发明的有益效果在于：操作方法方便简单，过程环保无污染，提取率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
