一种食品防腐剂
- 专利权人:
- 四川省汇泉罐头食品有限公司
- 发明人:
- 罗小东
- 申请号：
- CN201510596549.6
- 公开号：
- CN105105283A
- 申请日:
- 2015.09.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体的说是一种食品防腐剂，包括茶多酚、香精油、大蒜素、壳聚糖、纳他霉素和水，各成份的质量份数分别为：所述茶多酚为2-8份、所述香精油为10-20份、所述大蒜素为8-14份、所述壳聚糖为12-16份、所述纳他霉素为1-3份、所述水为50-70份。本发明采用所使用的茶多酚、香精油、大蒜素、壳聚糖、纳他霉素和水、食盐、D-异抗坏血酸钠和醋酸等成份，能够广泛的应用在食品上，发挥保鲜、防腐的功效，并且其主要成份为茶多酚、香精油、大蒜素等天然成份，所以能够保证即使食用的量比较大的前提下，也不会对消费者的健康造成较大的损害，并且天然成份防腐效果更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
