用于制备肉汤、羮汤、酱汁、肉卤或用作调料的含黄原胶和刺槐豆胶的包装浓缩物
- 专利权人:
- 荷兰联合利华有限公司
- 发明人:
- G·阿克特坎普,D·K·K·阿克曼,C·伊诺,R·科卢斯,M·库恩
- 申请号：
- CN200680031032.1
- 公开号：
- CN101370397A
- 申请日:
- 2006.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 段晓玲`范赤
- 摘要：
- 用于制备肉汤、菜汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的胶冻形式的包装浓缩物，所述浓缩物包括20－80％水，0.5－60％供味组分，30－30％盐，和包括黄原胶和刺槐豆胶的胶凝剂，不存在0.5－60wt％的草本植物、蔬菜、水果、肉、鱼、甲壳类动物或其颗粒物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
