用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含黄原胶和他拉胶的包装浓缩物
- 专利权人:
- 荷兰联合利华有限公司
- 发明人:
- G·阿克特坎普,D·K·K·阿克曼,C·伊诺,R·科卢斯,M·库恩
- 申请号：
- CN200810081350.X
- 公开号：
- CN101322537B
- 申请日:
- 2008.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 段晓玲`韦欣华
- 摘要：
- 一种用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含黄原胶和他拉胶的包装浓缩物，所述浓缩物是胶冻形式的并且包括20-80％水，0.5-60％供味组分，15-40％盐，和包括黄原胶和他拉胶的胶凝剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
