一种胚芽分离工艺
- 专利权人:
- 北京水木源生物科技有限公司
- 发明人:
- 吕强,戴雨薇
- 申请号：
- CN201610537182.5
- 公开号：
- CN106179563A
- 申请日:
- 2016.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张仲波
- 摘要：
- 本发明提供一种胚芽分离工艺,所述胚芽分离工艺包括：清除小麦原粮中掺杂的杂质，对小麦颗粒进行筛选；调节小麦麦粒含水量；利用热脱壳和循环风选工艺对麦粒进行脱壳；对脱壳后的麦粒进行研磨、制粉和轧胚，从而将胚芽与胚乳与麸皮分离。通过清除小麦中的杂质，对小麦进行筛选能够降低灰分、麸星及影响气味和风味的因素，从而确保成品品质，调节小麦麦粒含水量能够有效调整小麦颗粒休眠状态，利用热脱壳和循环风选工艺对麦粒进行脱壳，对脱壳后的麦粒进行研磨、制粉和轧胚，从而将胚芽与胚乳与麸皮分离，能够快速高效的对胚芽进行分离并保持胚芽的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
