一种猪肉罐头的加工工艺
- 专利权人:
- 安徽杠岗香食品科技有限公司
- 发明人:
- 柯光友
- 申请号：
- CN201810086818.8
- 公开号：
- CN108208596A
- 申请日:
- 2018.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种猪肉罐头的加工工艺，可制作出食而不腻、口味佳、保质期长的猪肉罐头。其罐头的原料包括：猪前腿肉、香菇、植物油、黄花菜、生蒜、酒、葱花、生姜、辣椒粉、食盐、味精、山梨酸钾；本发明将猪肉和酒放入锅中，对猪肉进行煮熟，可以使猪肉滑而不腻，提升猪肉的口感；香菇和黄花菜可以提升罐头的香味和口感，提升人们的食欲；山梨酸钾能延长罐头的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
