PURPOSE: A production method of simple substance feed is provided to obtain the cheap and safe simple substance feed using an effective microorganism (EM) fermentation solution and bean curd dregs. CONSTITUTION: 100 parts by weight of bean curd dregs, 1.5-2 parts by weight of an EM fermentation solution, 0.15-2 parts by weight of probiotics, 45-50 parts by weight of perilla seed cake, and 25-30 parts by weight of rice bran are mixed and fermented. 100 parts by weight of the mixture, 8-10 parts by weight half-crushed rice, 1-1.5 parts by weight of medical herb residues, 2-3 parts by weight of vitamins, 10-15 parts by weight of sea shell powder, and 5-10 parts by weight of mixed feed are mixed. The mixture is crushed and formed into pellets.본 발명은 무항생제 가축용 단미사료에 관한 것으로, 특히 두부비지에 EM 발효액과 생균제, 들깻묵 및 미강을 혼합하여 발효시킨 후, 상기 발효시킨 두부비지 혼합물에 싸라기, 한약찌꺼기, 비타민, 패각분 및 배합사료를 혼합한 다음, 펠렛화하여 제조되는 것을 특징으로 하는 유기농 무항생제 가축용 단미사료에 관한 것이다. 본 발명의 가축용 단미사료는 두부비지와 EM 발효액, 각종 유기농 재료를 이용함으로써 친환경적이고 경제적이며, 가축 분뇨의 악취를 저감시키는 효과가 있다.