PURPOSE: A cultivation method of functional plants containing vanadium, and a functional composition for preventing or treating diabetes containing the functional plants are provided to use underground water from Jeju Island containing the vanadium. CONSTITUTION: A cultivation method of functional plants containing vanadium comprises the following steps: preparing vanadium water containing the vanadium(S10); soaking plants seeds in the vanadium water for 3-5 hours(S20); and solution culturing the plant seeds using the vanadium water(S30). The vanadium water is obtained by concentrating underground water from Jeju Island containing the vanadium into the vanadium concentration greater than 40ppb. The culturing process includes a step of spraying the vanadium water to plants 2-12 times a day. [Reference numerals] (S10) Preparing vanadium water; (S20) Soaking plant seeds in water; (S30) Solution culturing the seeds; (S40) Obtaining plants본 발명은 바나듐을 함유하고 있는 제주지역 지하수(워터)를 이용하여 항 당뇨 효능을 가지는 식물을 생산하는 기술에 관한 것이다. 본 발명인 바나듐을 함유하는 기능성 식물의 재배방법은, 제주지역 지하수에 함유되어 있는 바나듐을 농축하여 양액재배에 사용되는 바나듐 수를 준비하는 단계(S10)와; 상기 단계(S10)에서 준비된 바나듐 수를 이용하여 식물 종자를 불림하는 단계(S20)와; 상기 단계(S20)에서 불림된 식물 종자를 단계(S10)에서 준비된 바나듐 수를 이용하여 양액재배하는 단계(S30)를 포함한다.