树莓醋酸发酵饮料及其酿造方法
- 专利权人:
- 丹东田源食品有限公司
- 发明人:
- 孙尤海,冯松元,葛伟民,李红梅
- 申请号：
- CN200610047697.3
- 公开号：
- CN100539876C
- 申请日:
- 2006.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及树莓醋酸发酵饮料及其酿造方法。饮料中富含鞣化酸、有机酸、氨基酸、纤维素、微量元素等营养物质，尤其是饮料中含有的醋酸，经常饮用可以提高人体醋酸摄入量，提高人体免疫力，有益健康。酿造方法是将树莓打浆、生物酶解、澄清、酒精发酵或酒精浸提、醋酸发酵、勾兑、杀菌、包装酿造成树莓醋酸发酵饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
