一种适合Ⅱ型糖尿病人食用的复合油脂及其制作方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院农业生物技术研究所
- 发明人:
- 魏振承,徐志宏,张名位,池建伟,张雁
- 申请号：
- CN200510036932.2
- 公开号：
- CN1736226A
- 申请日:
- 2005.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 宣国华
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合II型糖尿病人食用的复合油脂及其制作方法，复合油脂包含下列重量配比的组分：茶籽油：60～90％，豆油：10～40％。制作的方法为：先将茶籽油按所述的比例加入容器中，再按所述的比例加入豆油，混和完毕后，搅拌5～10分钟；制成液态油脂，并包装成罐。本发明根据油脂的互补原理，复合油脂中以茶籽油和豆油按一定的比例混合，获得不饱和脂肪酸含量高达85％的复合油脂，其中单不饱和脂肪酸含量达63.4％，多不饱和脂肪酸达22.6％，非常接近欧洲糖尿病人饮食推荐标准，可作为一种适合II型糖尿病人食用的专用油脂制剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
