The present invention relates to mugwort rice-cake containing gold nanoparticles and a method for preparing the same, and more particularly, to functional rice cake using gold mugwort in which gold is transferred and buckwheat. The present invention, to achieve the purpose, is a method for preparing mugwort rice-cake containing gold nanoparticles comprising the steps of: i) pouring water to rice for soaking, adding purified salt, pulverizing, and cooking through steam to prepare rice dough ii) washing gold mugwort, boiling by using steam, and pulverizing the resultant iii) pulverizing peeled buckwheat, soaking in water to obtain sediment of buckwheat which are settled iv) mixing and kneading the rice dough, pulverized gold mugwort, and buckwheat sediment and v) shaping and steaming the dough of step iv).본 발명은 금 나노입자를 함유하는 쑥떡 및 그 제조방법에 관한 것으로, 금이 전이된 금쑥과 메밀을 사용한 기능성 떡에 관한 것이다. 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 ⅰ) 쌀에 물을 넣어 불린 후 정제염을 첨가하여 분쇄하고 스팀으로 익혀 쌀 반죽을 만드는 단계 ⅱ) 금쑥을 세척한 후 스팀을 이용하여 익히고 이를 분쇄하는 단계 ⅲ) 껍질을 깐 메밀을 분쇄하여 물에 불린 후 가라앉은 메밀앙금을 획득하는 단계 ⅳ) 상기 쌀반죽과, 분쇄된 금쑥, 및 메밀앙금을 혼합하여 반죽하는 단계 ⅴ) 상기 ⅳ)단계의 반죽을 성형하여 찌는 단계를 포함하는 금 나노입자를 함유하는 쑥떡의 제조방법이다.
