一种辣椒酱
- 专利权人:
- 赵文华
- 发明人:
- 赵文华
- 申请号：
- CN201711373486.3
- 公开号：
- CN107874184A
- 申请日:
- 2017.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种辣椒酱，由下述原料按重量份组成：小米辣100‑200份、蒜泥50‑80份、花椒粉20‑30份、八角粉10‑15份、熟芝麻20‑30份、花生碎15‑20份、盐10‑20份、糖5‑8份、辅料20‑50份；其中辅料由下述原料按重量份组成：鱼腥草15‑20份、黄芩20‑30份、金银花25‑30份、蒲公英20‑30份、柠檬汁12‑15份、白醋30‑50份。本发明的优点在于：本发明的辣椒酱中加入白醋和柠檬汁不仅提升了辣椒酱的香气，同时保证了辣椒酱的新鲜度，加入了鱼腥草、黄芩、金银花、蒲公英等中药，在食用后避免了上火问题的出现，解决了吃辣椒上火的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
