一种蜂蜜酒及其制备方法
- 专利权人:
- 西安科慧生物工程有限公司
- 发明人:
- 翟文俊
- 申请号：
- CN03114519.1
- 公开号：
- CN1441047A
- 申请日:
- 2003.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 何叶
- 摘要：
- 本发明所述的蜂蜜酒主要由以下组分构成(重量百分比)：豆芽水5％－20％，纯净水50％－70％，蜂蜜20％－30％，蜂蜜经稀释灭菌，恒温发酵，过滤冷处理，再过滤，热处理，灭菌后制成成品，该酒以100％纯蜂蜜及纯净水为原料，利用现代生物发酵工程技术，保存蜂蜜纯天然活性成分，经有关部门检测鉴定，该酒含17种氨基酸及维生素、微量元素，不含任何人工香料防腐剂和添加剂，口味纯正，蜜香浓郁，是纯真的天然绿色食品，对中老年人群抗疲劳、抗衰老尤为适宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
