The present invention relates to a method for dispensing a frozen confectionery product, the method comprising providing a chilled insulated chamber in which at least one container containing a frozen confectionery product is located at a temperature of −12 ° C. or less, wherein said at least one container has an outlet an opening that closes with a self-closing valve, and where the container contains a flexible bag containing a frozen confectionery product located inside the vessel, creates of gas pressure inside of the vessel and outside of the flexible bag, thereby applying pressure to the frozen confection, the valve opens and the ice confection pushed out from the container through the outlet； and relieving the pressure so that the valve closes, the pressure applied to the frozen confectionery product being varied by the operator during dispensing.Настоящее изобретение относится к способу дозирования замороженного кондитерского изделия, при этом способ включает обеспечение охлажденной теплоизолированной камеры, в которой расположен по меньшей мере один контейнер, содержащий замороженное кондитерское изделие при температуре -12°С или менее, где указанный по меньшей мере один контейнер имеет выпускное отверстие, которое закрывается самозакрывающимся клапаном, и где контейнер содержит гибкий мешок, содержащий замороженное кондитерское изделие, расположенный внутри сосуда, создание давления газа внутри сосуда и снаружи гибкого мешка, прилагая таким образом давление к замороженному кондитерскому изделию, что клапан открывается и замороженное кондитерское изделие выталкивается из контейнера через выпускное отверстие； и снятие давления таким образом, что клапан закрывается, причем давление, прилагаемое к замороженному кондитерскому изделию, варьируется оператором во время дозирования.
