亲缘关系相近的海鲜的快速分类和鉴定方法
- 专利权人:
- 上海海洋大学
- 发明人:
- 毕红燕,谢晶
- 申请号：
- CN201810725712.8
- 公开号：
- CN108896646A
- 申请日:
- 2018.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 吴新鹏
- 摘要：
- 本发明提供海鲜的快速分类和鉴定方法，可以实现种属相近的不同海鲜之间的分类和鉴定。取海鲜的部分肉或皮，作为待测样品；将待测样品置于碱性溶液中进行处理；溶液调至中性或弱酸性；溶液除盐；溶液用质谱进行检测并记录质谱信号；对获取的质谱信号进行化学计量学分析，从而区分不同的海鲜。本发明所述方法简单易行，基于简单的样品预处理，可以在数小时内实现同一属的海鲜的科学鉴定，分辨率好，灵敏度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
