PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a δ-alkyl ortholactone which can provide perfumery or foods and drinks with aroma and flavor, and a perfume composition containing the compound as an active ingredient.SOLUTION: Provided are a δ-alkyl ortholactone represented by the following formula (1) [in formula (1), R1 represents a C3 to C8 alkyl group R2 and R3 each independently represent hydrogen, a methyl group, or a hydroxymethyl group], and a perfume composition containing the δ-alkyl ortholactone represented by formula (1) as an active ingredient.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】香粧品または飲食品などに香気・香味を付与することができるδ-アルキルオルトラクトン、および該化合物を有効成分として含有する香料組成物を提供すること。【解決手段】下記式(1)【化1】[式(1)中、R1はC3~C8のアルキル基、R2およびR3はそれぞれ独立して水素、メチル基またはヒドロキシメチル基を示す]で表されるδ-アルキルオルトラクトン、および式(1)で表されるδ-アルキルオルトラクトンを有効成分として含有することを特徴とする香料組成物。【選択図】なし
