成形飯結着材及び成形飯の製造方法

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专利权人:

J-OIL MILLS; INC.

发明人:

HOTTA Mariko,堀田真理子,KOBAYASHI Isao,小林功

申请号：

JPJP2017/004889

公开号：

WO2017/141830A1

申请日:

2017.02.10

申请国别(地区):

WO

年份:

2017

代理人:

摘要：

In the formed cooked rice binder according to the present invention, the fraction that does not pass through a sieve having an opening of 250 μm (60 mesh) is at least 18 mass%, and pregelatinized starch acts as an active ingredient.Dans le liant de riz cuit moulé selon la présente invention, la fraction qui ne passe pas à travers un tamis ayant une ouverture de 250 μm (60 mesh) est dau moins 18 % en masse, et de lamidon prégélatinisé agit en tant que principe actif.本発明における成形飯結着材は、目開き250μm(60メッシュ)篩上画分が18質量%以上であって、α化澱粉を有効成分とする。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/