Provided is a beverage preparation device wherein a beverage preparation part can be highly efficiently air-cooled. A powder milk preparation device (1A) comprises a heater (12) for heating a supplied liquid (L), and a milk preparation pot (4) in which the liquid (L) heated by the heater (12) is added to powdery milk (PM) to prepare a beverage. The milk preparation device (1A) is provided with a cooling part (30) for cooling the milk preparation pot (4) by blowing air so as to discharge steam from the milk preparation pot (4). The cooling part (30) blows air almost horizontally or upward toward an upper opening (4b) of the milk preparation pot (4).Linvention concerne un dispositif de préparation de boisson, une partie de préparation de boisson pouvant être refroidie très efficacement par lair. Un dispositif (1A) de préparation à base de lait en poudre comprend un dispositif de chauffage (12) destiné à chauffer un liquide fourni (L) et un pot de préparation de lait (4) dans lequel le liquide (L) chauffé par le dispositif de chauffage (12) est ajouté au lait en poudre (PM) pour préparer une boisson. Le dispositif (1A) de préparation à base de lait est pourvu dune partie de refroidissement (30) destiné à refroidir le pot de préparation de lait (4) en soufflant de lair de manière à évacuer la vapeur du pot de préparation de lait (4). La partie de refroidissement (30) souffle de lair presque horizontalement ou vers le haut en direction dune ouverture supérieure (4b) du pot de préparation de lait (4).飲料調製部を効率よく空冷し得る飲料生成装置を提供する。粉末乳調乳装置(1A)は、供給される液体(L)を加熱するヒーター(12)と、ヒーター(12)にて加熱された液体(L)を粉ミルク(PM)に加えて飲料を調製する調乳用ポッド(4)とを備える。調乳用ポッド(4)の蒸気を排出するように送風して調乳用ポッド(4)を冷却する冷却部(30)が設けられている。冷却部(30)は、調乳用ポッド(4)上部の開口部(4b)へ略水平方向又は下方から送風する。
