Use of the food product "Nutrisorbosan" including cheese, vegetable filler, microorganisms, sweetener and a processing aid in the form of powders prepared from fresh ingredients by freeze-drying to a moisture content of 4-5 wt.%, Characterized in that it contains as filler vegetable juice beet red dining room, as a sweetener, lactose, and from microorganisms - Lactobacillus in the following ratio, wt.%: for the purposes of sports nutrition and recovery of health, weakened by heavy physical work or loads and harsh climatic conditions.Применение пищевого продукта «Нутрисорбосан», включающего творог, растительный наполнитель, микроорганизмы, подсластитель и технологическую добавку в виде порошков, полученных из свежих продуктов сублимационной сушкой до содержания влаги 4-5 мас.%, отличающийся тем, что он содержит в качестве растительного наполнителя сок свеклы красной столовой, в качестве подсластителя лактозу, а из микроорганизмов - лактобактерии при следующем соотношении, мас.%:Творог 58-68 Сок свеклы красной столовой 10-12 Лактоза 14-18 Лактобактерии 6-8 Добавка технологическая 2-4для целей спортивного питания и восстановления здоровья человека, ослабленного тяжелым физическим трудом или нагрузками и тяжелыми климатическими условиями.
