一种利用青稞麸皮生产发酵用原料、食用油及蛋白的方法
- 专利权人:
- 天津工业大学
- 发明人:
- 李政,王玉,李绩,张健飞,严建军
- 申请号：
- CN201110000572.6
- 公开号：
- CN102174601A
- 申请日:
- 2011.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种综合利用青稞麸皮生产生物发酵用原料、青稞麸皮油及蛋白的方法。该方法以青稞麸皮为原料，经过淀粉酶和纤维素酶分步水解，将青稞麸皮中的淀粉和纤维素水解为可溶性单糖，经过滤或离心，上清液作为直接发酵生产生物基化学品的碳源培养基，经发酵得到生物基化学品。沉淀在105℃烘干后，采用溶剂法提取油脂，得到青稞麸皮油。提油后的沉淀物可提取蛋白或直接作为蛋白饲料。本发明根据青稞麸皮中成分的特点，采用适宜的工艺路线，合理化的提取其中的所有有用物质，将在青稞麸皮的综合利用中发挥重要作用，适合大面积推广和应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
