一种葡萄原汁酒饮料的加工工艺

• 收藏
• 分享

专利权人:

赵龙吉

发明人:

赵龙吉,赵征宇,姜银铃

申请号：

CN201610445383.2

公开号：

CN105838532A

申请日:

2016.06.21

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

李晓莉

摘要：

本发明一种葡萄原汁酒饮料的加工工艺，属于葡萄制酒技术领域，包括选料、制备葡萄露酒、制备葡萄原汁、加入水果原汁和按比例调配葡萄原汁酒饮料。本发明用葡萄露酒做防腐剂，用熬制的葡萄原汁做调味剂，葡萄露酒保留了葡萄原汁的营养价值，熬制的葡萄原汁比生的葡萄原汁口感好，并且能够显著改善酒精对人体食道的刺激。不同品种的葡萄果粒制作出不同口感的葡萄露酒和葡萄原汁，将葡萄原汁溶液和葡萄露酒按照不同比例调配，构成不同酒精度的葡萄原汁酒饮料，与各种水果原汁配合使用，制成各种水果原汁酒饮料，改善酒精刺激性的作用同样明显，而且丰富了不同的葡萄原汁酒饮料的口感，适合更多人饮用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/