一种保健型麻辣酱及其制备方法
- 专利权人:
- 袁海忠
- 发明人:
- 袁海忠
- 申请号：
- CN201610689876.0
- 公开号：
- CN106307464A
- 申请日:
- 2016.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健型麻辣酱及其制备方法，所述的麻辣酱由以下重量份数的组分配制而成的食品：青椒50‑75重量份；花椒4‑5重量份；红辣椒3‑10重量份；白糖2‑10重量份；桂枝0.2‑1重量份；紫苏0.6‑0.8重量份，生姜2‑3重量份，盐1.5‑2重量份；本发明的配方中添加了抗寒类的中药组份，改变了麻辣酱原有的口味，使得麻辣酱具有了保健型的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
