An apparatus for sterilising material comprising a first pressure vessel, in which the pressure vessel has a vessel infeed and a vessel outlet. The vessel infeed and vessel outlet are adapted to form respective seals with the pressure vessel such that a desired pressure can be maintained in the pressure vessel, and wherein pressure vessel is depressurised such that the material deposited in the pressure vessel is sterilised and at least a portion of the inner surfaces of the pressure vessel are sterilised, such that the material deposited into the pressure vessel can be stored therein for a predetermined period.L'invention concerne un appareil destiné à stériliser i de matériau comprenant un premier récipient sous pression, le récipient sous pression comprenant une entrée de récipient et une sortie de récipient. L'entrée de récipient et la sortie de récipient sont conçues pour former des joints d'étanchéité respectifs avec le récipient sous pression de sorte qu'une pression souhaitée peut être maintenue dans le récipient sous pression, et le récipient sous pression étant dépressurisé de sorte que le matériau déposé dans le récipient sous pression est stérilisé et au moins une partie des surfaces internes du récipient sous pression est stérilisée, de sorte que le matériau déposé dans le récipient sous pression peut être stocké en son sein pendant une période prédéterminée.
