Method for impressing of relief images on foodstuffs, on which is impressed a durable print of superficial relief image. The chosen dosed volume of foodstuffs is placed on a cloth of textile material (1), on which are made by embroidery convex relief elements (2), with preliminarily determined frequency and situation. After the removal of the initial moisture from the foodstuffs and producing of satisfactory durable hardening of its surface, the cloth of textile material (1) is taken off, when on the surface of each piece of the produced food a durable impression is formed of concave relief elements (3), which are mirror images of the convex relief elements (2), embroidered on the cloth of textile material (1).La présente invention concerne un procédé d’impression d’images en relief sur des aliments, sur lesquels on imprime l’épreuve durable d’une image en relief superficielle. Selon ce procédé, le volume mesuré choisi d’aliments est placé sur un chiffon en matériau textile (1) sur lequel sont fabriqués par broderie des éléments en relief convexes (2) dont la fréquence et la situation sont déterminées à l’avance. Après avoir éliminé l’humidité initiale des aliments et produit un durcissement durable satisfaisant de leur surface, on enlève le chiffon en matériau textile (1) lorsque, sur la surface de chaque morceau de l’aliment produit, une impression durable est formée d’éléments en relief concaves (3) qui sont des images inverses des éléments en relief convexes (2) brodés sur le chiffon en matériau textile (1).
