ANDREA COCCHI,アンドレア コッキ,LAZZARINI ROBERTO,ロベルト ラッザリーニ
申请号：
JP2016194978
公开号：
JP2017094053A
申请日:
2016.09.30
申请国别(地区):
JP
年份:
2017
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a machine capable of making both hot beverages and liquid ice cream products.SOLUTION: A machine comprises: a boiler 2 for heating a first basic liquid product a first chamber 3 for processing a liquid product of a hot type a first dispensing unit 7 connectable to an outlet of the first processing chamber, and for dispensing a hot product a mixing and cooling unit 8 comprising a processing container 9 and a stirrer 10, and for receiving a hot product forming a basic ingredient for making a liquid or semi-liquid product of a cold type means switchable between a first configuration in which the outlet 5 of the first processing chamber enables transfer into the processing container and a second configuration in which the outlet of the first processing chamber is operatively connected to the first dispensing unit to allow hot product to be dispensed and a cooling system associated with the mixing and cooling unit.SELECTED DRAWING: Figure 2COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】高温の飲料と液状のアイスクリーム製品の双方を製造できる装置を提供する。【解決手段】第1の基本液状製品を加熱するためのボイラー2と、高温の種類の液状製品を加工するための第1のチャンバ3とを有し、第1の加工チャンバの出口に接続可能であり高温の製品を分注するための第1のディスペンスユニット7と、加工容器9と撹拌機10とを備え、低温の種類の液状または半液状製品を製造するための基本原料を形成する高温の製品を受け入れるための混合冷却ユニット8と、第1の加工チャンバの出口5が加工容器内部に移送可能にする第1の配置と第1の加工チャンバの出口が第1のディスペンスユニットに作動可能に接続されて高温の製品を分注させる第2の配置とを切り替え可能な手段と、混合冷却ユニットと関連付けられる熱冷却系と、を備える。【選択図】図2
