一种宠物食用趣味零食及其加工方法
- 专利权人:
- 烟台中宠食品有限公司
- 发明人:
- 李雪,褚福娟,赵翠萍
- 申请号：
- CN201410322476.7
- 公开号：
- CN104082627A
- 申请日:
- 2014.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吕静
- 摘要：
- 本发明涉及一种宠物食用趣味零食及其加工方法，克服现有弹跳类宠物产品表层皮质较硬、适口性差的技术问题，该零食的配制原料包括鸡骨泥、肝脏、淀粉、麦芽糊精、黄原胶以及乳化剂。其加工方法，将鸡骨泥和肝脏的冷冻原料自然解冻，控制中心温度不超过10℃，按配方称取物料；在斩拌机中将配制原料斩成均匀细腻的肉泥；；灌肠机将肉泥充填进胶原蛋白肠衣中，挂杆后，烘干；杀菌处理，剪节。本发明所采用的配方组合既富含宠物生长所需的蛋白质等营养物质，又凭肝脏优异的吸引力提高产品的适口性，同时配比的独特性使得产品经过烘烤及高温杀菌工艺后，形成富有弹性的产品感官特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
