苦刺花棠梨花清凉饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 昆明理工大学
- 发明人:
- 樊建,赵天瑞,曹建新,覃宇悦
- 申请号：
- CN200810058961.2
- 公开号：
- CN101366546A
- 申请日:
- 2008.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 何积国
- 摘要：
- 本发明提供了一种苦刺花棠梨花清凉饮料及其制作方法，其生产工艺流程为：新鲜苦刺花、棠梨花经选料、清洗后，用微波处理，又经浸提、过滤、果胶酶澄清，过滤后得鲜花提取液，再经用蔗糖、蜂蜜调配，调配中用柠檬酸护色、调味，β－环糊精脱苦、护香，所得均匀混料经过滤、罐装、杀菌、冷却而得成品。用本方法生产出来的本产品苦刺花棠梨花清凉饮料不但很好地保留了苦刺花和棠梨花的营养和功效成分，而且清凉可口，尤其是保留了苦刺花和棠梨花特有的清香气味，特色鲜明。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
