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人参总皂苷为添加剂的系列运动功能饮料的制备方法
- 专利权人:
- 长春中医药大学;张辉
- 发明人:
- 张辉,孙佳明,张洁,吴楠
- 申请号：
- CN201210135686.6
- 公开号：
- CN102687821A
- 申请日:
- 2012.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李晓莉
- 摘要：
- 人参总皂苷为添加剂的系列运动功能饮料的制备方法，运动功能性饮料制备方法领域，原料包括人参总皂苷、大枣、陈皮、乌梅，人参大枣饮料工艺为：1)去核干燥大枣在70℃～90℃用多倍水浸2～5次，4小时/次；2)浓缩浸提液至相对密度1～1.1；3)向浓缩液中加0.04g～0.08g人参皂苷4)加木糖醇50g～70g、柠檬酸0.4g～0.8g、葡萄糖15g～25g、食盐0.8g～1.2g、碳酸氢钠0.1g～0.3g、乳酸钙0.8g～1.2g制成1000ml饮料；陈皮、乌梅的工艺与大枣的相类似，本发明以人参为主药配一味中药为辅药组成人参药对，制成健康、营养、美味为一体的，饮用方便的运动功能性饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
