一种颗粒茶生产工艺
- 专利权人:
- 湖南鸿大茶叶有限公司
- 发明人:
- 王松立
- 申请号：
- CN201210342764.X
- 公开号：
- CN102823667A
- 申请日:
- 2012.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 邓建辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种颗粒茶生产工艺，其工艺步骤为：(一)对鲜茶叶进行粉碎至小于4目，水分掌握在62%～68%；(二)造粒：采用摇摆式颗粒机对粉碎后的鲜茶叶进行造粒，造粒温度为30℃～40℃，造粒时间为80分钟～160分钟，摇摆式颗粒机的滚刀转速60转/分钟～70转/分钟；(三)高频振筛：茶叶造粒成型后，采用高频振筛，使成型的茶叶内部结构紧密，外型光亮，颗粒秃实，高频振筛为3800转/分钟～4000转/分钟；(四)烘干：成品水分控制在7%以内，干燥时切忌高火、烟、焦味。本发明是一种茶叶资源利用率高、茶叶品质高、环保绿色、生产成本低且降低劳动强度的颗粒茶生产工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
