一种含桂花的白茶制备方法
- 专利权人:
- 广西顺来茶业有限公司
- 发明人:
- 韦柳妮,陈宏明
- 申请号：
- CN201711127157.0
- 公开号：
- CN107821673A
- 申请日:
- 2017.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 石本定
- 摘要：
- 一种桂花白茶的制备方法，方法包括：鲜叶采摘→萎凋→揺青→加入新鲜桂花一起日晒、阴干→提香，该方法采用鲜桂花与茶叶同时阴干，同时提香，利用茶叶自然转化过程与鲜桂花香气混合产生的花果香、桂花香达到复合花香，且不影响茶叶口感的目的，使茶叶达到纯天然不加桂花香精也能达到香气滋味有层次感，且能综合白茶和桂花的保健功效，同比窨制法制的桂花白茶，大幅缩减生产时间及成本，减少茶叶损伤，保证质量，提高产量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
