豆梨山楂保健饮料的加工方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 程斌,张宏平
- 申请号：
- CN201810538526.3
- 公开号：
- CN108835478A
- 申请日:
- 2018.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆梨山楂保健饮料的加工方法，采用豆梨、山楂为主料，采用豆梨预处理、山楂预处理、混合、均质、调配、均质、杀菌、罐装、检验等步骤加工而成，采用本加工方法生产的果蔬饮料，充分保留豆梨、山楂的营养物质，通过多次均质使饮料的色泽稳定，避免了分层沉淀，提高成品饮料的口感与品质，通过复合酶技术处理，能够充分分解原料中的果胶层，析出原料的更多营养物质，提高原料的利用率，本方法操作简单、易于掌握，饮料高营养、低热量、美味可口、饮用方便，具有清热解毒、健胃消食、润肺止咳等功效，既能提高豆梨、山楂的开发利用层次，减少浪费，也能够丰富饮料的种类，提高豆梨、山楂的营养价值和经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
