等電沈殿を含むキャノーラタンパク質単離物の調製

• 收藏
• 分享

专利权人:

バーコン ニュートラサイエンス (エムビー) コーポレイション

发明人:

セガール、 ケヴィン アイ,ウィラードセン、 ランディ,シュヴァイツァー、 マルティン

申请号：

JP2008531494

公开号：

JP5161779B2

申请日:

2006.09.21

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

I formed by isoelectric precipitation from aqueous salt solution extracts of canola oil seed meal, canola protein isolate consisting of 7S canola protein mainly. Canola protein isolate consisting of 2S canola protein mainly, recovered from the supernatant liquid from the isoelectric precipitation step.主に7Sキャノーラタンパク質からなるキャノーラタンパク質単離物を、キャノーラ油糧種子粗粉の塩水溶液抽出物から等電沈殿によって形成する。主に2Sキャノーラタンパク質からなるキャノーラタンパク質単離物は、等電沈殿ステップからの上澄み液から回収する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/