一种降血糖酸奶及加工方法
- 专利权人:
- 大连润扬科技发展有限公司
- 发明人:
- 倪晓旺
- 申请号：
- CN201310621841.X
- 公开号：
- CN103621631A
- 申请日:
- 2013.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 发明涉及一种降血糖酸奶及加工方法，挑选优质胡萝卜、玉米、南瓜、芦荟、柚子、哈密瓜、芦笋、海带、樱桃、核桃等果蔬原料，按总重量100%计，主要配比原料：其中，酸奶40-70%、果蔬汁12-20%、乳清蛋白粉1.5-2.5%、白砂糖6-9%，制成香甜可口、营养全面丰富的酸奶，十分开胃，更易人体吸收。本发明开发的酸奶富含蛋白质、纤维素、有机酸、维生素A原、维生素E、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素、亚油酸、谷胱甘肽、不饱和脂肪酸和钙、磷、镁、钠、钾、铁等矿物质，经常服用，将有效防治糖尿病、降糖减肥，保护胰岛细胞，降低血脂、血压、降低胆固醇，预防心血管疾病、脑血栓、中风，增强记忆力、延缓衰老。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
