一种清肺饮料的制备方法
- 专利权人:
- 徐州世缘食品有限公司
- 发明人:
- 孟勇
- 申请号：
- CN201711445199.9
- 公开号：
- CN107927514A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种清肺饮料的制备方法，以石榴为主要原料，科学搭配仙人掌、枇杷、蒲公英叶等原料制备石榴复合固体饮料，产品不仅富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪、菊糖等功能因子，还富含黄酮、花青素等生物活性物质，具有更强的抗氧化、抗癌、降三高清肺，防雾霾等保健功能。采用仙人掌、枇杷以及富含菊糖苷的甜叶菊叶等辅料，丰富了石榴产品的风味，且甜中带酸，风味独特，产品含糖量低、风味独特、携带方便、速溶性好、加工附加值高、市场开发潜力巨大。采用了超声波酶解提取技术，加速了细胞壁的破碎和原料中生物活性物质的快速溶出，保证了产品的营养保健功能、提高资源的利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
