风味改良的食用肉和肉制品及其制造方法

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专利权人:

味之素株式会社

发明人:

山田律彰,岩田惠梨,菱谷尚子,小野山一辉

申请号：

CN201580038907.X

公开号：

CN106659211B

申请日:

2015.10.04

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明提供相对于食用肉,添加爱德万甜0.0001ppm~10ppm的风味改良的食用肉或肉制品及其制造方法,食用肉或肉制品的风味改良剂,以及食用肉或肉制品的风味改良方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/