一种以竹盐为主要配料的固态复合调味粉及其制备工艺
- 专利权人:
- 武汉绿时代创新科技有限公司
- 发明人:
- 王辉,刘蓉,李娜
- 申请号：
- CN201911168900.6
- 公开号：
- CN110771850A
- 申请日:
- 2019.25.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种以竹盐为主要配料的固态复合调味粉及其制备工艺,涉及调味品的技术领域,按照质量份数计,具体包括如下组分:竹盐15~25份、味精8~10份、胡椒粉4~6份、生姜粉3~4份、茴香0.5~2份、洋葱粉2~3份、丁香3~4份、蒜1~3份、砂糖1~2份、九里香2~4份、山奈2~3份、八角1.5~2.5份、陈皮0.5~1份、白芷0.5~1份、桂皮1~2份、肉蔻0.8~1.7份、砂仁1.3~2.2份、辣椒粉1~3份、抗氧化剂0.4~1.5份、增效剂0.2~0.5份以及稳定剂0.2~0.8份。本发明具有具有钠含量低、方便烹饪且口感丰富的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
